Fiche produit : Radis Blanc Cru ou Cuit très doux


Radis Blanc Cru ou Cuit très doux

Nous avons décidé de vous faire connaître ce légume, connu par les gastronomes qu?ils l?apprécient pour son exotisme mais aussi pour sa saveur (plus raffinée) sa texture croquante et juteuse, sa peau fine et lisse, sa chair blanche limite translucide, ainsi que pour ses bienfaits. Nous vous proposons de partager Son histoire Le radis daïkon serait né en Chine, plusieurs siècles avant notre ère. D?Asie, il aurait parcouru l?Egypte avant que les civilisations grecques et romaines ne l?adoptent. Les bienfaits Peu calorique, le daïkon est riche en vitamine C, en amylase et en fibres: il permet donc d?avoir une bonne digestion. De plus, c?est une source importante en éléments anti-oxydants connus pour leurs effets anti-vieillissement. Les feuilles du radis, riches en vitamines et en minéraux, sont utilisées dans la médecine traditionnelle chinoise pour leurs propriétés antiscorbutiques, laxatives et diurétiques.